Niet het mooiste gerecht, maar wel ongelofelijk lekker.
Ingredienten voor 4 personen
500 gram kippenlever
1 paprika
Half bakje champignons
1 ui
2 zoetzure appels
2 teentjes knoflook
Kipkruiden (bij voorkeur van Verstegen)
Chilisaus
Tomatenketchup
Bereiding
1. Kruid de lever met de kipkruiden.
2. Schil de appels en snij de champignons, paprika, appels, ui en knoflook.
3. Bak de lever rondom aan
4. Voeg de champignons, ui en knoflook toe en bak nog even door
5. Voeg de appels toe
6. Voeg een scheut chilisaus en een scheut tomatenketchup toe
7. Ongeveer 10 minuten laten pruttelen.
U kunt dit gerecht serveren met rijst of met aardappelen.
